Mákos kerék

Kedvelt bejegyzések

17 hozzászólás

  1. Rio szerint:

    Ez egészen fantasztikusan néz ki…

  2. csatlakoznék előttem szólóhoz

  3. Cserke szerint:

    Köszi Rio, Bcyke!
    Most gyúrok a diósra, ha rossz idő lesz, holnap meg is sütöm.

  4. Harmadik olvasásra már sikerült is felfognom, hogyan alakult ki ez a forma. Még jó, hogy az első és második után nem írtam méltatlankodó kommentet a homályos megfogalmazás miatt. Pedig a homály itt volt… Kipróbálom, amint sikerül működőképes mákdarálót szereznem. A kurblisom most mondta fel a szolgálatot. Esetleg tippek elektromosra?

  5. cserke szerint:

    Gondoltam is, hogy fázisfotókat készítek, de már a diós is készen van és lemaradt a fázisolás. De igazad lehet, este beleírok még, hátha úgy érthetőbb lesz.
    Hát, megmondom, mi van!! Én mindig kávédarálóban darálom a mákot, kicsi cukorral, így nem ragad bele és a mák is jól megdarálódik.
    Nem jó így?
    Esetleg a diós változat?

  6. Akkor már csak egy kávédarálót kell beszereznem. De legalább rendes kávét fogunk inni.

  7. Anci szerint:

    Annyira megtetszett, hogy szombaton megakarom sütni, de félek, hogy nem sikerül! Megírom majd az eredményt. Már nagyon felcsigázott a látványa!

  8. Cserke szerint:

    Anci, nagyon elrontani nem tudsz semmit, ha a kovász megkelt, onnan kezdve nyert ügyed van. Esetleg a tésztához használj csak 2 dl tejet, ahogy a diósnál írtam, íze ugyanolyan jó, de nem olyan lágy, könnyebb vele dolgozni.Ne nyújtsd nagyon vékonyra, látod, az enyémből is kibugyogott emiatt egy kicsit a mák.
    A tölteléknél én a tejet szoktam a mákhoz adni apránként, és ha már elég krémes, nem öntöm bele a recept szerinti mennyiséget, eléggé függ az állaga attól, milyen cukrot használsz. Ne legyen folyós, az a lényeg.
    Feltétlenül számolj be!! Sok sikert! :o))

  9. Anci szerint:

    Sikerült a süti!! Isteni volt annyira, hogy most állok neki a diós változatának mivel a mákos már elfogyott, és holnap reggelire is jó lenne! Igaz nekem is szét repedt egy kicsit, de mostmár így van tapasztalatom a másodiknál! Kössz szépen ezt a fini remekművet! A Hot-dog magazin receptkuckó-nál találtam túrótortát sütés nélkül! Nézzétek meg akit érdekel és még sok més recept is van fent! Hali :)

  10. Cserke szerint:

    Ügyes vagy!!Ugye, hogy nem is olyan nagy cucc megcsinálni!!??
    Örülök, hogy ízlett, nagyon szívesen!! Diós hogy sikerült?
    Én ezt a tésztát szoktam buktához is használni.
    Kösz a tippet, bekukkantottam, tényleg vannak jó dolgok.

  11. PartizánOrsi szerint:

    Tisztelettel jelentem, hogy én is megsütöttem a mákos kereket :-) Kevesebb tejjel indítottam (2 dl, ahogy a diós változatnál van), de aztán nagyon kemény lett a tészta, így került még hozzá egy kicsi, ugyhogy a végén csak belement a 2,5 dl – két dolog magyarázatképpen: 1. a mérlegem csak úgy saccperkábé pontos, úgyhogy lehet, több liszt ment bele; 2. enkezemmel dolgoztam ki a tésztát, ugyanis a kb. 25 éves lengyel turmixgép dagasztókarjára nem mertem rábízni, a keményebb tészta meg nem ment kézzel. Legközelebb vékonyabbra nyújtom, mert a töltelék a feltekerés során kijött (kénytelen voltam néhány kanál tölteléket nyersen megenni, de rossz is nekem), így nem ragadt össze a tészta, hiába vizeztem. Azért össze birtam öket tekerni, kicsit féloldalas lett a tortaformában a végek nem tökéletes eldolgozása miatt, viszont utólag nem repedt ki :-)) Hihetetlenül büszke vagyok magamra, ez volt ugyanis az elsö töltött kelt tésztám és jól sikerült :-)))

  12. Cserke szerint:

    Orsi, nagyon sok függ a liszttől, és még az elvileg ugyanolyan lisztek sem egyformák. Én általában bio fehértönkölyt használok, na az sem egyformán működik. Viszont nagyon ügyesen alakítottad magad “képére” a dolgot. Én sem mérleggel mérek, hanem kanállal…és látod,az enyém formája sem tökéletes, sőt a diósé sem, ami szebb lett. Gratulálok, nagyon ügyes vagy, külön megtiszteltetés, hogy innen sütöttél először töltöttest!!
    És ls is buktál, bibi, mert a tesódnál megtaláltalak a csini muffinokkal!!!

  13. PartizánOrsi szerint:

    Azér’ az nem olyan nagy lebukás, benne van a VKF II. összefoglalójában is :-) Tervezem a következö VKF-pályamüvet is, megintcsak Kalinka blogján (bár ö még nem tudja…), sajnos a reggelisre nem jutott idöm, bolondok háza volt a munkahelyen.

  14. Cserke szerint:

    Jóvanna, nem annyira az :o))
    De nekem mégis lekerülte a figyelmem, pedig igazán szépek!!
    Aha, majd figyelek!!

  15. Anci szerint:

    Az én diósom is mennyei lett, csak ez is kevésnek bizonyult. Igaz a népes családomnak dicsekedtem vele, hogy mit tudok! Nekik is bejött ez az édes bűnözés! Viszont én tepsiben sütöttem, ezért nem lett szabályos a formája, de így is fenséges volt, és a diósom nem repedt szét, és én is kézzel dolgoztam ki!

  16. Cserke szerint:

    Szuper!!Ügyes vagy, nagyok örülök, hogy ízlett! Legközelebb csinálj két adagot, jó étvágyú család lehet :o))

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.