Fehérboros cukkinileves
2 db közepes, zsenge cukkini
1 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 arasznyi póréhagyma
~ 1 1/2 dl fehérbor
1 dl tejszín
olaj
1 ek.vaj
só
késhegynyi kömény
petrezselyemzöld
Hagymákat összevágtam, fűszereztem, olaj-vaj keverékében kb. 5 percig pároltam, felöntöttem a borral, pár percig ebben is főtt, hozzáadtam a felszeletelt cukkinit, kevés vizet. Amikor a cukkini már megfőtt, de nem puhult meg nagyon, hozzáöntöttem a tejszínt, petrezselyemzölddel megszórtam, forrón ettük.
Miért is múlt el a nyár ilyen hamar??!