Kedvenc grillezőm

Múltkor beszélgettünk, kinek mi a kedvence segéderője a konyhában.

Nekem az egyik mindenképp a Tefal grillező. Annak idején olyat kerestem, ami többféleképpen használható. Ezt lehet összecsukva és vízszintesre kinyitva is, így dupla felület.

Főleg a pasik piadina-fogyasztása sarkallt, meg az ezzel párhuzamosan megnőtt kerámiabevonatos serpenyő-fogyasztásunk is.
Ha rájuk volt bízva, vagy kénytelenek voltak magaduram módjára működni, rendre megégették a serpenyőt a wokos lángon, amitől annak szépen megrepedezett a bevonata, elhalálozott és kuka lett a vége.
Amikor a negyediket dobtam ki, eléggé felhúztam magam és másnap elmentem és megvettem ezt.

Becsületes neve Tefal GC 3050 Gourmet G Classic.
Teflonbevonatos lapjai vannak, amit én nem pakolok annak ellenére sem a mosogatógépbe hogy egyébként  lehetne.
Anélkül is könnyen tisztítható, még akkor is ha egyesek beleégetik a sajtot majd úgy csinálnak, mintha arra sem jártak volna az életben.
Nem ragad le rá semmi, amit nagyon díjazok, mert a kinti grill csutakolása rémálom.
Különben is, grillezni odakint borzasztóan veszélyes, nem csak nyáron, télen is, bár talán kicsit kevésbé, mint piknikezni.

A lapjain felgyülemlő szaft-lé-rengetegsajt  egy ügyes kis vályún át egy nagyobb tartóba csurog ki, amit viszont bele is teszek a gépbe mosogatáshoz, mert azt nem sajnálom.

Sütöttünk már benne-rajta gyakorlatilag mindent, húst, grillkolbászt, hamburgert, zöldségeket, gyümölcsöt.
És piadinát, ipari mennyiségben.
És paninit is.
Meg reggelire melegszendvicset, szépen csíkosra meg kockásra is.
Pont akkora szétnyitva, hogy egy rendes mennyiséget gond nélkül megsüt, összecsukva három melegszendvics, mondjuk nem a félkarnyiból.
A nagy piadina félbehajtva fér bele, a kicsi meg úgy ahogy van.

Eléggé hamar felmelegszik, és érdemes rövid idő után ránézni,  mert gyorsan sül benne minden.
Három fokozata van, az elsőt nem nagyon használjuk, kettesen a mai reggelim kb. 2 perc volt, majdem oda is égettem.

(Érdeklődőknek: zsemle, teteje nélkül, Provolone sajt (Lidlből, ahol miért nincs poharas tejszín többé??), csepp olívával, hajszálnyira szelt  szárított sonkával. Mellé jázminos zöld tea.)

Nem mindig sikerül eltalálni, de ezzel boldogan elvagyunk.
Férfinép lepényezik orrvérzésig, nekem meg megmaradnak a serpenyőim épségben.

Ha valaki a Fekete Péntekre várna grillsütőileg, holnap rá is ugorhat, biztosan lesz valahol.