Karácsonyi mitegyünk
A legújabb trend szerint (már az én saját legújabbam szerint) alapvetés, hogy még ünnepileg se kelljen száz edényt koszolni...
Kategória: Hússal
Majdnem az ördög csirkéje
Miután begyűjtöttem a karácsonyi ételkívánságokat, gondosan kihúztam a felét, aztán a maradék felét (vadas?? karácsonykor??), megakadtam megint egy tételnél....
Főzni tagine-ban
Márciusban egy vacak szeles napon, amikor gyermedvény itthon fetrengett vad iskolaundortól sújtva, végre magahoz vehettem a nekem készült tagine-edényt....
Boros, zöldséges, húsgombócos egytál
Itt egy hosszú fejtegetés lenne olvasható a komolyalan fogyókúrámról, a drákói szigorról süteményileg, de egy ügyes mozdulattal frissítettem, így...
Csirkés zöldséges egytál, talán marokkói módra (VKF. XXII.)
Van egy csomó dolog, amivel képes vagyok hosszasan elpiszmogni konyhai tevékenység ürügyén. Ilyen pl. a mézesházikózás. Vagy jelen esetben a...
Krumpliblini, kacsamell
Hagyjuk a sallangot, különben is alig élek, meg különben is. Nálunk pl. miért nem lehet csak úgy leemelni egy hanyag...
Malacpótlás
Kaptam egy kedves figyelmeztetést Ilutól, aki hiányolja a lecsókrémes malackarajomat. Illetve a Hős karaját. És teljesen igaza van, mert időnként...
A kasnudeln
Ezzel nem lehet mellélőni, rosszat még nem ettem belőle. Egy baja van neki, de az igen nagy, mégpedig hogy jelentősen...
Malaca volt
Méghozzá vad, abból is a karaj. A legegyszerűbb megoldást választottam, nagyon lassú tűzön, sütőben sült. Szerintem nem is jutott volna...
Legutóbbi hozzászólások